Drodzy klienci w związku z dużą ilością zamówień możliwe są opóźnienia w wysyłkach.

tel. +48 793 962 987 mail: biuro@delikatesylemonia.pl

Open panel
Poprzednia strona

Gotowana szynka prosciutto

Nasze delikatesy oferują prawdziwy rarytas dla wielbicieli dobrego jedzenia o sprawdzonym składzie. Szynka prosciutto to klasyka włoskiej kuchni, która podbiła kubki smakowe na całym świecie. Starannie przyrządzana szynka cotto firmy Branchi to gwarancja najwyższej jakości. Prosciutto cotto powstaje wyłącznie z mięsa wieprzowego, które jest w specjalny sposób gotowane. Ta tradycyjna metoda przygotowania sprawia, że prosciutto cotto ma tak aromatyczny zapach i delikatny smak.

Jak powstaje prosciutto cotto?

Włoska szynka prosciutto wytwarzana jest według wieloletniej receptury. Szynka powstaje ze sprawdzonego mięsa wieprzowego pochodzącego z włoskich hodowli. Łagodny klimat Półwyspu Apenińskiego i niskie zanieczyszczenie środowiska sprawiają, że mięso jest delikatne, smaczne i pozbawione szkodliwych substancji. Po starannym doborze odpowiedniego mięsa ręcznie formuje się je w wymagany kształt. Następnie w udźce wciera się sól, czasem też pieprz i przyprawy, a w kolejnym etapie poddaje się je procesowi gotowania. Szynkę cotto gotuje się bardzo długo, dzięki czemu tworzy się unikalna struktura, niepowtarzalny smak i charakterystyczny aromat. Nic więc dziwnego, że prosciutto cotto to zdecydowanie najpopularniejsza wędlina włoska na świecie.

Szynka prosciutto w kuchni

Prosciutto cotto to prawdziwy klasyk włoskiej kuchni. Bez niej ciężko wyobrazić sobie tradycyjne włoskie potrawy. To najczęściej dodawana szynka do klasycznej pizzy. Prosciutto cotto znajdziemy też w różnych sałatkach i przystawkach. Można ją także z powodzeniem dodawać do kanapek. Każdej potrawie nada wyrazistego charakteru – lekko słony smak tej aromatycznej szynki z pewnością docenią koneserzy dobrego smaku i aromatu. Obok ten gotowanej szynki nie można przejść obojętnie. Nie bez powodu więc szynka prosciutto wielokrotnie zdobyła nagrody przyznawane przez znawców jakości, posmaku i zapachu produktów spożywczych. Dla wielbicieli włoskich szynek polecamy również skosztowanie naszych pozostałych wybornych wędlin – szynki parmeńskiej i szynki dojrzewającej.

Skład

Skład: mięso wieprzowe, sól, azotyny – konserwant