Przez długi czas brakowało dobrej alternatywy dla sera. na szczęście ostatnio zaczęły pojawiać się w Europie firmy, które dzięki innowayjnej technologii stworzyły pyszne, wegańskie produkty. Jedną z takich firm jest włoska Fattoria Della Mandorla. Bazując na rodzimych migdałach powstały różne, świeże produkty o wielu zastosowaniach.
