Le Piantagioni del Caffe – najwyższej jakości kawa z różnych zakątków świata, certyfikowana, pochodząca z pojedynczych plantacji (single estate).
Kiedy spożywamy takie produkty jak kawa, nie myślimy zazwyczaj, jak długą drogę przeszły one, aby znaleźć się w naszej kuchni, czy w przypadku kawy właśnie, w naszej filiżance. Wszystko zaczyna się gdzieś daleko, poza naszym zasięgiem – na krańcach świata właściwie. To, z kolei, stanowi wyzwanie dla tych, którzy pragną by to, co pijemy i co stało się tak ważną częścią naszej kultury, było najwyższej jakości i pochodziło z najlepszych źródeł.
Le Piantagioni del Caffe – rodzinna włoska firma od wielu lat z pasją poszukuje najlepszych plantacji kawy w różnych zakątkach świata. Firma wybrała drogę, którą podąża już świat wina ze swoimi oznaczeniami DOC czy AOC (francuskie Apellation d’Origine Controle), określającymi ściśle region, jak i metody produkcji wina. Podobnie więc Le Piantagioni del Caffe oferuje kawę, której zarówno pochodzenie, jak i sposób produkcji są ściśle kontrolowane.
Każda plantacja posiada swoją charakterystykę, która jest określana przez: lokalizację, botaniczną różnorodność, klimat, proces selekcjonowania zbiorów, suszenie, a także czynniki kulturowe. Dodajmy do tego tajniki prażenia i przygotowania ziaren, a otrzymamy kawę o własnej tożsamości, wyselekcjonowaną tak, by odpowiadać indywidualnym preferencjom.
Każda propozycja firmy Le Piantagioni del Caffe – od produktu przez jego opakowanie, aż po sugerowany sposób przyrządzania – ma na celu wyłącznie podkreślenie wyjątkowego aromatu i smaku różnego rodzaju kawy. Wszystkie informacje potrzebne, aby wybrać właściwy rodzaj kawy, podano na opakowaniu. Etykieta wyraźnie wskazuje skąd pochodzi produkt, a także opisuje jego smak i aromat. Aby ułatwić wybór zależnie od gustu, pory dnia i stosowanego sposobu przyrządzania, różne rodzaje kawy pogrupowano w cztery linie organoleptyczne o odmiennych kolorach etykiet.
CSC, czyli gwarantowana jakość! Le Piantagioni del Caffe jest członkiem prestiżowego stowarzyszenia CSC Italy (Certified Cpeciality Coffe Association).
CSC to stowarzyszenie około tuzina palarni kawy z całego świata, które w oparciu o posiadane doświadczenie i pasję promują kulturę opartą na kawie klasy premium i pragną uświadomić społeczeństwu, że picie kawy to nie tylko zwykły nawyk, lecz również wybór jakości. CSC nie zajmuje się handlem lecz organizuje i prowadzi niezbędne kontrole od miejsca pochodzenia kawy, aż po zakłady jej palenia, dzięki czemu kawy klasy „speciality“ mają gwarantowaną jakość. W tym celu CSC wdrożyło szereg procedur obejmujących wszystkie etapy cyklu produkcji, począwszy od identyfikacji plantacji posiadających określone warunki, a skończywszy na badaniach prowadzonych przez swoich członków w palarniach kawy. Każda nasza kawa Le Piantagioni del Caffe jest oznaczona etykietą z holograficznym numerem CSC.